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大紅福產(chǎn)品知識介紹

活性鈣:(活性型易吸收鈣Active Absorbable Calcium)。

          活性鈣是以海洋生物為原料 ,經(jīng)科學(xué)工藝提制出來(lái)的高效食品營(yíng)養添

          加劑,它在體內活性高,吸收利用快,吸收安全 ,無(wú)任何副反應!在

          國際上被譽(yù)為AA,即活性型易吸收鈣(Active Absorbable Calcium)。

 

活性鈣和其他鈣(鈣含量及價(jià)格)比較

 

鈣營(yíng)養強化劑

鈣含量

價(jià)格比(元)

活性鈣(Active Absorbable Calcium)

78%

3.80萬(wàn)左右/

生物(碳酸)鈣

38%

0.60萬(wàn)左右/

檸檬酸鈣

21.8%

0.55萬(wàn)左右/

磷酸氫鈣

15.9%

0.50萬(wàn)左右/

乳酸鈣

13%

0.48萬(wàn)左右/

葡萄糖酸鈣

8.9%

0.40萬(wàn)左右/

 

β- 胡蘿卜素

β- 胡蘿卜素有維生素A源之稱(chēng),是一種非常安全的、無(wú)任何毒副作用的營(yíng)養元素,它含有豐富的氨基酸、維生素、天然保濕因子、微量元素及其它生物活性物質(zhì)。大量研究證實(shí),β- 胡蘿卜素的許多生物功能與人類(lèi)健康有密切關(guān)系,其在抗氧化、解毒、抗癌、預防心血管疾病,防治白內障和保護肝臟方面的生理作用已被越來(lái)越多地證實(shí)并應用于疾病的預防和治療。

 

  山東省衛生廳審批:“營(yíng)養強化食品” 魯衛營(yíng)食準字[1999]001

   營(yíng)養強化食品:

   食物營(yíng)養價(jià)值的高低不僅取決于營(yíng)養素的含量,還取決于各營(yíng)養素之間的正確比例,   為保持食品原有的營(yíng)養成分,或者為了補充食品中所缺乏的營(yíng)養素,向食品中添加一定量的食品營(yíng)養強化劑,以提高其營(yíng)養價(jià)值,這樣的食品稱(chēng)為營(yíng)養強化食品。

②食品營(yíng)養強化的主要目的:

營(yíng)養強化的主要目的就是改善天然食物中營(yíng)養素的不平衡,以滿(mǎn)足人體的需要。

營(yíng)養強化食品六大特點(diǎn):

    A:權威性

 營(yíng)養強化食品的放心消費環(huán)境需要國家主管部門(mén)、各級執法部門(mén)、廠(chǎng)家、商家和消費者共同打造。

    B: 有效性

  營(yíng)養強化食品中因特別添加了人體需要的營(yíng)養成分,所含營(yíng)養素的種類(lèi)、含量和比例更  為合理,故營(yíng)養價(jià)值明顯提高,對某種營(yíng)養缺乏引起的群體性疾病能起到防治作用。

    C: 簡(jiǎn)便性

  突出表現在,一是簡(jiǎn)化膳食處理。食用較少種類(lèi)的強化食品即可獲得全面的營(yíng)養。二是  食用方便。如強化餅干,營(yíng)養全面、體積小、質(zhì)量輕、食用方便。

  D:安全性

  營(yíng)養強化食品的配方是組織權威專(zhuān)家根據國民情況、營(yíng)養缺乏數據、世界各國經(jīng)驗及國 家法規制定的。營(yíng)養強化劑是按一定比例低量加入到食物中,正常食用不會(huì )出現出現任何副作用。

  E:廣譜性

  營(yíng)養強化食品不改變人群食物結構及飲食習慣,不改變食物原有的顏色、味道、口感等, 不需要人群掌握更多的營(yíng)養知識及專(zhuān)業(yè)技能,就可使特定地區、特定人群的營(yíng)養狀況在日常的34餐中得到改善。

  F:經(jīng)濟性

 營(yíng)養強化食品的價(jià)格略高于普通食品,是消費者容易接受的經(jīng)濟實(shí)惠品。如保健品因價(jià)格較高而難以普及到千家萬(wàn)戶(hù),而食用活性鈣營(yíng)養強化餅干比普通餅干價(jià)格只高0.5元/kg,每人每月食用15kg餅干增加7.5元的費用,全年僅增加90元。

 
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